旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式分析論文
摘要：隨著科學技術的飛速發(fā)展，各行業(yè)關系越來越緊密，旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相結合越加頻繁，“旅游+”成為我國發(fā)展旅游業(yè)的新思路，無疑對旅游人才的應用技能培養(yǎng)提出了新要求。本文通過對當前旅游環(huán)境需求及現(xiàn)行廣西旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式現(xiàn)狀的分析，提出旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革的建議。
關鍵詞：旅游管理；應用技能；培養(yǎng)模式改革“旅游+”
一、廣西現(xiàn)行旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┱n程教學。
1.課程設置與實際脫節(jié)。旅游業(yè)是迅速發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，在“旅游+”浪潮下，廣西越來越多的行業(yè)開始與旅游結合發(fā)展，旅游業(yè)日新月異的環(huán)境變化及不斷涌現(xiàn)的新問題促使旅游知識技能更新與創(chuàng)新，使旅游知識體系面臨不斷修改、擴充和整合的局面，給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)技能結合增加了難度。我國許多高校旅游管理專業(yè)課程設置普遍存在知識實用性不強、知識內(nèi)容過于單一，不符合實際需求的現(xiàn)象，遠不能適應知識經(jīng)濟時代知識更新和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整加快的特點，使學生應用技能無法適應“旅游+”潮流的需求。
2.專業(yè)設置缺乏創(chuàng)新。我國廣西高校旅游管理專業(yè)設置基本集中在旅行社、飯店管理等傳統(tǒng)項目上，而對旅游規(guī)劃、休閑管理、會展管理、旅游營銷等這些對旅游業(yè)未來有長遠影響專業(yè)涉及很少，不能滿足旅游行業(yè)發(fā)展的需求�，F(xiàn)在的專業(yè)設置不能根據(jù)市場需求體現(xiàn)多樣化的專業(yè)方向，導致學生應用技能與崗位不匹配，造成結構性失業(yè)，不僅使學生找不到適合的工作，還阻礙旅游業(yè)的發(fā)展。
�。ǘ⿲W生教學。
1.實踐教學與社會缺乏合作。實踐教學，既是對課程教學的重要補充，又是其重要組成部分。實踐教學中，學生可以利用應用技能和學到的知識解決問題。但是往往一些高校對實踐教學重視程度不夠，缺乏與企業(yè)和社會合作的機會，需要學生尋找實習單位，缺乏對學生應用技能鍛煉的針對性。
2.因材教學與現(xiàn)實違背。目前學校教學模式過于統(tǒng)一，盲目以“專業(yè)”為重心教育所有學生，使很多學生不能發(fā)揮特長。高校應該以“學生”為重心，根據(jù)學生特長，因材施教，鍛煉學生應用技能，激發(fā)學生主動學習愿望，才能更好地鍛煉應用技能。
二、廣西“旅游+”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游管理類學生素質(zhì)提出的新要求
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)新思維培養(yǎng)。旅游業(yè)是廣西新世紀的支柱產(chǎn)業(yè)，對廣西經(jīng)濟發(fā)展及社會進步具有重要意義。廣西旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)相對成熟，所以對旅游相關人才的要求越來越高。一個行業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新，旅游業(yè)更是如此。廣西旅游發(fā)展需要旅游人才具有創(chuàng)新思維，在“旅游+”的發(fā)展機遇下，各個高校應該注重人才創(chuàng)新思維培養(yǎng)，在實際鍛煉中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維的旅游管理類學生。
�。ǘ⿵秃闲腿瞬排囵B(yǎng)。旅游對廣西發(fā)展有關鍵作用，隨著“旅游+”的浪潮，廣西壯族自治區(qū)各個行業(yè)與旅游發(fā)展的結合更加緊密，形成共贏的趨勢�，F(xiàn)在的旅游業(yè)涉及眾多行業(yè)，旅游人才不僅需要具備專門的旅游知識，還需要具備其他專業(yè)知識。然而，目前廣西培養(yǎng)的旅游管理類學生仍是單一型人才，缺乏對當今發(fā)展的整體把握，高素質(zhì)旅游人才匱乏，將成為廣西旅游行業(yè)發(fā)展的瓶頸。高校培養(yǎng)學生時由單一型人才向復合型人才轉(zhuǎn)變，對廣西旅游發(fā)展與廣西經(jīng)濟發(fā)展至關重要。
�。ㄈ贤芰ε囵B(yǎng)。我國第三產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，旅游業(yè)是一個典型的服務性行業(yè)，機遇與挑戰(zhàn)決定旅游人才不僅需要具備本專業(yè)及其他專業(yè)相關知識與應用技能，還需要擁有一定的與他人溝通的能力。
三、對旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革的建議
�。ㄒ唬┝私馐袌龊腿瞬诺碾p向需求，培養(yǎng)復合型人才。中國旅游業(yè)帶動了中國經(jīng)濟、國際經(jīng)濟的快速發(fā)展，旅游與其他行業(yè)的結合發(fā)展使其對高級復合型旅游人才需求尤為渴望。因此，旅游管理專業(yè)學生應用技能培養(yǎng)應以旅游管理為基礎，向經(jīng)濟學、計算機、生態(tài)學、社會學等學科拓展專業(yè)應用技能，培養(yǎng)出不僅具有扎實專業(yè)基礎知識，而且具備綜合應用實踐能力，成為符合旅游業(yè)發(fā)展需求的復合型人才。應用型大學旅游管理專業(yè)應結合自身發(fā)展及與國外發(fā)展成果相結合，培養(yǎng)學生應用技能符合現(xiàn)代旅游企業(yè)需求，重品德、厚基礎、懂技術、善管理、強能力的應用型、復合型管理人才，使培養(yǎng)的專業(yè)人才不僅可以滿足當前旅游業(yè)發(fā)展需求，未來還可以適應我國旅游業(yè)進一步成熟化、國際化發(fā)展需要。
�。ǘ┲匾暸囵B(yǎng)學生的客觀差異。每個學生都與眾不同，學校應該根據(jù)學生的客觀差異進行更合理的應用技能培養(yǎng)，一、二年級，培養(yǎng)學生公共基礎知識與技能，三、四年級，通過老師推薦與學生自愿相結合的方式，學生可以根據(jù)自己的興趣愛好選擇學習相應的應用技能，老師可以根據(jù)未來旅游發(fā)展需求能力給學生推薦，兩者相互結合，實現(xiàn)學校與學生雙贏的`現(xiàn)象。對于善于溝通的學生，可以讓他進入旅行社實習；對于善于創(chuàng)新的學生，可以讓他進入規(guī)劃公司實習等，針對不同學生的特點，讓學生進行相應的學習鍛煉，既可以讓學生的特點得以發(fā)揮，又可以使崗位安排更加合理。
�。ㄈ﹥�(yōu)化課程設置。
1.專業(yè)設置。專業(yè)設置是培養(yǎng)目標的具體體現(xiàn)，直接決定著人才應用技能培養(yǎng)方向。所以應用大學應密切關注旅游行業(yè)的最新資訊，根據(jù)旅游業(yè)的人才需求和未來發(fā)展需求，適時調(diào)整或增設旅游相關專業(yè)，培養(yǎng)旅游業(yè)需求的應用技能。此外，對于不符合現(xiàn)在需求的老專業(yè)予以改造，對劃分過細的專業(yè)進行整合，逐漸淡化專業(yè)界限，更好地適應時代對符合人才的培養(yǎng)。
2.創(chuàng)新教學模式。在教學課程實踐上，除原有去酒店、企業(yè)實習外，還可以讓學生進入工作室，在日常學習、工作及親自主持規(guī)劃等，鍛煉學生應用技能的實踐能力；在教學方法創(chuàng)新上，通過實施啟發(fā)式和討論式教學，改變單一傳統(tǒng)的演講式教學，以實際規(guī)劃案例讓學生進行討論研究，從而發(fā)展學生創(chuàng)新能力，增強學生主動學習愿望，并且在實踐中增強應用技能。
�。ㄋ模┬Ｆ蠛献鳌榱耸箤嵺`教學對學生應用技能培養(yǎng)更有針對性，應該改變學校獨立開展實踐教學的局面，建立學校與旅游企業(yè)聯(lián)合的新機制。讓企業(yè)與學校為學生共同構建實踐教學，使學生所學應用技能符合實際需求，從而既使學校和學生受益，又使旅游企業(yè)在未來需求減少培訓成本。
四、結語
廣西應用型大學旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革，符合廣西旅游業(yè)發(fā)展需求，對進一步滿足當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)對高素質(zhì)旅游人才的需求及促進高校旅游類學生有效就業(yè)等都具有深遠意義。地方院校應該適應旅游、經(jīng)濟發(fā)展，積極進行旅游管理類學生應用技能培養(yǎng)模式改革，探索出適合發(fā)展路線，從而培養(yǎng)出適合現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)旅游人才，更好地為廣西旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟作貢獻。
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