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冷水和熱水哪個沸騰快

時間:2022-08-10 02:20:40 科普知識 我要投稿
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冷水和熱水哪個沸騰快

  沸騰意思為液體達(dá)到一定溫度時急劇轉(zhuǎn)化為氣體,產(chǎn)生大量氣泡。下面是小編為大家整理的冷水和熱水哪個沸騰快,僅供參考,歡迎閱讀。

  冷水沸騰的速度并不比熱水快。

  液體加熱的速度取決于液體本身和其周圍環(huán)境之間的溫度差。根據(jù)這一原理得出的結(jié)論是:冷水吸收熱量的速度更快。一旦它變成了熱水,升溫的速度就會慢下來,而此時它要達(dá)到沸點(diǎn)所需的時間就與開始加熱時溫度就比較高的水一樣了。因?yàn)槔渌?jīng)過一段時間的加熱才會變成熱水,所以很明顯冷水達(dá)到沸點(diǎn)所需的時間比熱水長。由于上面提到的冷水吸收熱量更快的原因,所以在心理作用的影響下,人們可能會覺得冷水沸騰得比預(yù)計(jì)的快。

  對于問題前半部分的回答是“通常并不是,但在某些特定的條件下有可能出現(xiàn)這種情況。”1克水蒸發(fā)需要540卡路里的熱量,而將1克水從0攝氏度加熱到100攝氏度只需100卡路里的熱量。當(dāng)水溫超過80攝氏度時,迅速的蒸發(fā)帶走很多熱量。這些熱量與正常的冷卻條件下,1克水溫度降低1攝氏度所失去的1卡路里熱量相比是非常巨大的。

  水結(jié)冰的快慢完全取決于冷卻的速度,一般來說,熱水結(jié)冰不會比冷水快,但是卻比溫水快。這種現(xiàn)象在水蒸發(fā)的表面積與水的總量相比很大的時候(如你在寒冷的冬日用熱水洗車的時候)特別明顯。

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