2022龍?zhí)ь^的飲食習俗及來歷
2022龍?zhí)ь^的飲食習俗及來歷
中國民間認為，龍是吉祥之物，主管云雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。那么，對于二月二龍?zhí)ь^你了解多少呢？下面是小編整理的關于2022龍?zhí)ь^的飲食習俗及來歷，供大家參考！
龍頭節(jié)的由來
龍?zhí)ь^節(jié)又稱春龍節(jié)、春花節(jié)，鄭州民間傳統(tǒng)節(jié)日之一。民間傳說在唐朝武則天當政時期，因得罪玉皇大帝而被罰三年無雨，人間河干溝竭，樹枯苗死，人們難以過活。司管天河的龍王心中不忍，在陰歷二月初二這天私自給人間降雨，因而受到責罰。人們用炒熟的玉米花、豆子供獻龍王，報答其救命之恩，因此感動了玉皇大帝，允許龍王繼續(xù)為人間降雨。以后二月二祭龍王，相沿下來成為節(jié)日。
每到二月春風以后，黃昏時“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現(xiàn)，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱“龍?zhí)ь^”。
其實龍?zhí)ь^的意思就是指大地經(jīng)過冬眠，百蟲開蘇醒，經(jīng)過了立春、雨水、驚蟄等節(jié)氣，我國很多地方都開始進入雨季，這也是大自然的規(guī)律，不過在古時，“龍”在人們心中占有很高的地位，是祥瑞的化身，也是風雨的主宰，所以人們都普遍認為這是“龍”的功勞。
龍?zhí)ь^的風俗
踏青
費著《歲華紀麗譜》中記載：“二月二日，踏青節(jié)。初郡人游賞，散在四郊。春游千萬家，美人顏如花。三三兩兩映花立，飄飄似欲乘煙霞�！�
剃龍頭
民俗上認為在二月二這天剃頭，會像龍一樣從冬眠中醒來，開始活動。據(jù)說二月二剃龍頭，能夠帶來一年的好運。古時候有正月里不剃頭的習俗，沿襲到今，就是不管頭發(fā)多長，都要一直等到二月二才理發(fā)。所以整個正月里，理發(fā)店門可羅雀，生意很少。而一到二月二這天，來理發(fā)的人就絡繹不絕。對這一天來理發(fā)的人來說，重要的不是理發(fā)本身，而是討個吉利：大家都來剃龍頭。
引錢龍
我國山東等地區(qū)過春龍節(jié)，用灶煙在地面上畫一條龍，俗稱引錢龍。俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來，興云布雨，祈求農業(yè)豐收；二是龍為百蟲之神，龍來了，百蟲就躲起來，這對人體健康、農作物生長都是有益的。清咸豐《武定府志》：“以二日為春龍節(jié)，取灶灰圍屋如龍蛇狀，名曰引錢龍，招福祥也。”
吃豬頭肉
二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。
忌用針線，恐傷龍眼
二月二這天，古籍記載：“閨中停止針線，恐傷龍目也。”據(jù)說“龍?zhí)ь^”這日用針線，會傷害龍的眼睛。姑娘媳婦們正好可以不用做針線活，嬉戲玩鬧了。
龍?zhí)ь^的神話傳說
相傳，大唐高宗李治駕崩后，武則天當權，先立其子李哲、李旦為中宗、睿宗，又先后廢去。于永昌二年（公元690年），廢唐改周，自立為帝，稱周武皇帝。這事惹惱了玉皇大帝，他傳命太白金星告訴四海龍王，三年內不得降雨人間，以示懲戒。當年從立夏到寒露，150多天滴雨未下，因致大地干涸，莊稼旱死，許多地方連吃水都非常困難，哀鴻遍野，民不聊生。
種種人間慘象，被掌管天河的玉龍看在眼里十分不忍，他冒著違犯天條的`危險，張開巨口，喝足天河之水，私自布雨，解救了天下黎民百姓，但卻招來了玉帝惱怒，將玉龍打入凡間，壓在一座大山之下受苦。山前還立了一通石碑，上面刻有四句話：“玉龍行雨犯天規(guī)，應受人間千秋罪，若想重上凌霄殿，除非金豆開花時�！�
人們經(jīng)過這里，看了碑上的這些字，才知道玉龍為救百姓行雨，卻被壓在這里受苦。為了救出玉龍重上云天，再掌天河，人們決心找到開花的金豆，但卻苦苦尋找不到。找啊、找啊，直找到第二年的農歷二月初一，恰好街上有集，一個老奶奶背著一布袋苞米粒趕集，因布袋口沒扎結實，走著走著布袋開了，金黃的苞米粒撒了一地。
人們看了，高興極了，這苞米粒多像金豆呀！如果放在鍋里炒，不就爆出金花了嗎？于是，一傳十，十傳百，全都知道了。大家商定，第二天，二月初二一齊行動，大家都爆苞米花。這情景被玉龍看見了，好不歡喜，就大聲喊道：“太白老頭兒，金豆開花了，還不快放我出去�！碧捉鹦抢涎刍杌�，看了看，果然是金豆開花，便將壓在玉龍身上的大山移開，玉龍順勢一躍騰空，再降甘霖。
從此以后民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著：“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“囤”或“填倉”。其意是預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。龍?zhí)ь^節(jié)日時各地也普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫吃“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”。
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