interest用作名詞的基本意思是“興趣”，指對某種事物的愛好，也可指感興趣的事，既可用作可數名詞，也可用作不可數名詞。
例句：
Interest rates stand at 3%.
利率為3%。
Interest rates rise from 4% to 5%.
利率從4%上升到5%。