冬天里的一簇綠散文
冬天，一片蒼白。若要人們說(shuō)出幾種綠色的作物來(lái)，人們馬上會(huì)想到麥苗、松樹(shù)……
蒜苗，你會(huì)想到它嗎？它是那么普通，那么的不起眼。瓦盆、罐頭瓶、茶缸……隨便一種棄置不用的器皿，裝進(jìn)一些土壤，插進(jìn)些許蒜瓣，或放在室內(nèi)，或放在陽(yáng)臺(tái)上，只要有點(diǎn)水、陽(yáng)光，它就會(huì)發(fā)芽、拔節(jié)、成長(zhǎng)。這一簇簇青綠，呈現(xiàn)出一種頑強(qiáng)的生命力 和欣欣向榮的景色，構(gòu)成了冬天里的快慰和欣喜 。
八十年代前，人們?cè)诙炖锏?生活是艱辛的。就拿我家來(lái)說(shuō)吧。冬天里，除了大白菜、腌制的蘿卜干，幾乎再無(wú)其他類的蔬菜了。為了改口味，家里在破舊的大盆里種了一些蒜苗。我自己也單獨(dú)種了一些，是無(wú)土種植法。用一根鐵絲串起十多頭蒜，圈成一個(gè)圓，再用剩余的鐵絲握成一個(gè)架子，放在我自己的魚(yú)缸里。每天放學(xué)回來(lái)我都要看看魚(yú)和蒜苗長(zhǎng)了沒(méi)有，那個(gè)冬天覺(jué)得特別快樂(lè)。也就是那個(gè)冬天，我割了五茬魚(yú)缸里的蒜苗，它還在長(zhǎng)呢。何況，魚(yú)缸里上面是青青的蒜苗，下邊是紅紅的金魚(yú)在白色的根須間游來(lái)游去，本身就是一道挺美的景觀。
可別小看這幾簇蒜苗，在我小時(shí)那個(gè)年代，它們可是我們家冬天里的慰藉。早上，咸蘿卜干里，拌上一些蒜苗，咸、辣、香，讓人開(kāi)胃。中午炒白菜或燉白菜。菜熟后，撒上一把蒜苗來(lái)，別具風(fēng)味。晚上，把蒜苗切成段，用滾燙的面條燙一燙，翠綠翠綠的，十分好看。當(dāng)然吃起來(lái)更美了，除了香辣之外，還略帶些許甜絲絲的味道。
蒜苗，冬天里小小的一簇簇青綠，我感到了它們頑強(qiáng)的生命力和齊心向上的進(jìn)取精神。
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