淺析旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)旅游管理論文
【摘要】
旅游管理專業(yè)是一門實踐性較強的應用型學科，筆者從學生自身、學校以及家庭等方面分析了影響旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的因素，并著重從學校因素入手，即優(yōu)化課程設置、改良教學方式、強化師資隊伍和完善實踐平臺等方式，提出了應對策略。
【關鍵詞】
旅游管理；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；影響因素；培養(yǎng)途徑
一、前言
近年來，隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，旅游行業(yè)的人才需求有了新的轉變，鑒于此，我國高校對于旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力日趨重視，但是，受一些主客觀因素的影響，制約了旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，這些問題亟需解決。
二、旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的影響因素
（一）學生自身
1、智力發(fā)展
每個學生的智力發(fā)展水平是有一定差別的，既有先天因素也受到后天教育的影響，從學生智力發(fā)展本身來講，主要包含學生思維能力、理解能力、觀察能力以及應變能力等。從旅游管理專業(yè)的角度來講，由于其主要與人接觸，所以高智商、高情商的學生更容易完成這份工作。所以說在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力時，智力有一定的影響因素。
2、知識水平
從旅游管理專業(yè)角度來講，是具有復合型、多學科交叉的應用類專業(yè)，所以對學生的知識水平有較高的要求，除了要求學生對本學科的基礎知識掌握扎實以外，在實際實踐操作中，也會涉及到其他領域的相關知識，所以說，知識水平對大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)有相當大的影響。
3、思維方式
思維是對事物認知過程的一種表現(xiàn)，其主要受自身性格、教育、知識水平以及認知程度等的影響，良好的思維方式有助于學生正確、快速的發(fā)現(xiàn)事物本質和規(guī)律。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式要求學生要有開闊的思維模式，對事物善于總結，敢于嘗試，不能墨守成規(guī)死記硬背，要在現(xiàn)有的認知基礎上不斷創(chuàng)新，良好的思維模式有助于大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
（二）學校因素
1、課程設置
雖然當前多數(shù)高校都早大力普及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，但是效果仍不夠理想，以旅游管理專業(yè)來講，在課程設置上仍主要以基礎課（公共課）、專業(yè)基礎課、專業(yè)課三個方面構成，傳統(tǒng)的課堂教學仍是主要的教學方式，雖然現(xiàn)在也開設了實踐教學的課程，但是不管是在質上還是在量上都普遍存在不達標的現(xiàn)象，制約了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。
2、教學方式
雖然課堂教學是一種行之有效的教學方法，但是就旅游管理專業(yè)來講，由于其是一門實用性專業(yè)，對學生的實踐能力有較高的要求，所以在以傳統(tǒng)的教學方式的基礎上要注重開設第二課堂，注重對學生的實踐能力的培養(yǎng)。根據(jù)不同的專業(yè)，設置合理的教學方式，可以有效提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
3、師資隊伍
不管是傳統(tǒng)的教學模式還是新型的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式，對教師的素養(yǎng)和能力都有強制性要求�，F(xiàn)階段處于由傳統(tǒng)教育向雙創(chuàng)教育的轉型階段，師資隊伍建設是當前的重中之重，結合到旅游管理專業(yè)，對專業(yè)教師的要求更加嚴格，不但要求具有專業(yè)的理論知識和豐富的教學經驗，同時也要求教師有豐富的行業(yè)實踐經驗，致力于將旅游管理專業(yè)學生培養(yǎng)為新型的市場應用型的復合型人才。卓越的師資隊伍是保證大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的基礎。
4、社會環(huán)境
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)總體而言就是要培養(yǎng)學生更好的適應社會和行業(yè)的需求，致力于培養(yǎng)現(xiàn)代化建設需要的'應用型人才，這一切都離不開社會這個大環(huán)境。學校旅游管理專業(yè)要根據(jù)當前的實際情況合理的制定人才培養(yǎng)計劃，同時也要求旅游行業(yè)給與學生充分的實踐機會，早日適應社會環(huán)境，只有整體的社會環(huán)境適合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃的開展，才能更好的激發(fā)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的欲望和熱情，進而有利于旅游高校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)。
（三）家庭影響
我們從小就學過“孟母三遷”的故事，可見古人已知環(huán)境對學生成長影響的重要性。受傳統(tǒng)教育觀念的影響，我國大多數(shù)家庭都秉持“棍棒教育”的教育方式，認為孩子要“守規(guī)矩”但是卻忽略了孩子其他方面的健康成長，長此以往，導致孩子循規(guī)蹈矩，失去了想象力和創(chuàng)造力，不利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，雖然大學生有獨立的思考能力和思維意識，但是仍然受家庭環(huán)境的影響較深，良好的家庭教育有助于孩子從小培養(yǎng)創(chuàng)新與創(chuàng)造能力。
三、旅游管理專業(yè)大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的路徑
（一）優(yōu)化課程設置
首先，要對旅游管理專業(yè)有一個正確的認識，作為與旅游相關的服務行業(yè)，要求從業(yè)者有良好的職業(yè)道德和豐富的實踐以及突發(fā)事件的應變能力，這考核的就不僅僅是學生的專業(yè)知識，這些能力也絕對不是課本上能學得來的，這就要注重學生的實踐教育，所以，在旅游管理專業(yè)的課程設置上要區(qū)別于其他專業(yè)，以實踐教育為主，理論教育為基礎，多管齊下，共同發(fā)展。在選修課的設置上，可以設置一些與旅游相關的其他專業(yè)課程供學生選擇，使得多學科交叉教育，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合能力。
（二）改良教學方式
在教學方法上要把握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的核心內容，要充分認識到傳統(tǒng)教學方法的優(yōu)缺點，與旅游管理專業(yè)相結合，在專業(yè)理論課程上可以發(fā)揮傳統(tǒng)教學的互動式課堂教學，使得學生的專業(yè)知識掌握扎實，在實踐課程上，要充分利用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式，教師做好指導，學生作為主體，對學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力做重點培養(yǎng)，鼓勵學生自己動手，在操作中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，鍛煉學生的發(fā)散式思維。在教學過程中，教師要做好定位，利用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式，結合現(xiàn)代化教育手段，對學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力做重點培養(yǎng)。
（三）強化師資隊伍
教師在整個教育體系中起到主導性作用，所以優(yōu)秀的專業(yè)教師隊伍對于培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力有著十分重要的作用。面對當前傳統(tǒng)的專業(yè)教師實踐經驗不足的問題，高校應發(fā)揮相應職責，督促相關教師去旅游相關單位實習深造，爭取打造成為多學科綜合的教師團隊。同時，學校應廣開招聘渠道，積極聘請旅游行業(yè)相關資深人士來校擔任專業(yè)實踐教師或者開設相關講座，多方位、多渠道、立體式的促使學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提高。除此之外，旅游管理專業(yè)的相關教師也要汲取新型教育理念，切實提高自身行業(yè)內的科研能力，促使學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動直接和市場接軌，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的時效性。
（四）完善實踐平臺
不管是旅游管理的專業(yè)性質還是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的要求都把提高學生的實踐能力放在了第一位，這就要求學校要有良好的實踐教育平臺，除了傳統(tǒng)的企業(yè)實習以外，學校也應該根據(jù)自身實際情況，積極拓展合作渠道，可以與其他學校、旅游相關企事業(yè)單位或者政府相關部門建立合作機制，創(chuàng)立孵化基地、創(chuàng)業(yè)基地等，使得學生在掌握了專業(yè)能力的基礎上，促使雙創(chuàng)能力的全面提高。
四、結語
雖然學生本身以及社會環(huán)境以及高校因素對于大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)都有一定的影響，但是總體來講，學校方面是最具有可塑性的，在當前“萬眾創(chuàng)新、大眾創(chuàng)業(yè)”的環(huán)境下，著力推進高校旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力對于我國旅游市場在國際市場中的核心競爭力的提高有極具重要的現(xiàn)實意義。
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