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蔬果翻新計劃示例

時間:2024-08-24 06:23:58

蔬果翻新計劃示例

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  清涼消暑的冰鎮(zhèn)西瓜、味甘如蜜的哈密瓜、酸甜可口的葡萄……各色瓜果也被炎炎夏日點燃了熱情,競相出場。只顧著“大快朵頤”,然后將果皮、果核一股腦地丟進垃圾桶任其腐爛,吃貨們忽略了不少水果的妙用,甚至在瓜果腐爛的過程中也藏著許多的奧妙。來自美國的Kavita Shuk就通過鉆研瓜果的腐爛過程,發(fā)明了一款保鮮紙(Fenugreen FreshPaper)。

  只需抽一小片放在抽屜或紙箱中,就能為瓜果延長2~4倍的保鮮期。“提取自草藥、香料的藥液注入有機紙中,通過抑制細菌及一些能催熟植物的酶的生長,也可以延緩瓜果腐爛的時間!比缃褚焉暾垖@Wo的保鮮紙,其藥液成分我們不得而知。但是據(jù)Kavita 透露,包括葫蘆巴在內(nèi)的原料都是日常生活中十分常見的。

  這是從腐爛的水果中找到的創(chuàng)意,再來看那些尚新鮮的果皮又有何妙用。

  在20XX年臺灣“A+創(chuàng)意季”展演活動上,來自臺灣東海大學工業(yè)設計系的施怡帆,就給果皮找到了一個好“歸宿”――縫制果皮包!捌鋵嵐け旧淼募y路及其質(zhì)感都很有特色!痹谑┾壑,將果皮融進設計作品不能稱之為廢物利用,“它可挖掘的價值應該比肩水果本身,甚至更高。”

  創(chuàng)作工作室被施怡帆擺滿類似化學儀器的玻璃容器,比如此刻幾只燒杯內(nèi)正放有浸泡著單寧酸的柚子皮,“從植物中萃取的單寧酸是一種絕佳的天然防腐劑,可以對果皮進行防腐處理,然后再將果皮進行高溫烘干再軟化!币环罢垓v”,果皮的特性發(fā)生了改變,成了可保存、可塑造的水果皮革。

  并不是每種水果都可以拿來做水果皮革,必須挑選本身韌性較好的果皮!霸谔幚磉^程中,果皮會因水果成熟度與形狀等自然因素而有所不同,在處理時,比如浸泡時間長短,或者木板加壓的力度等,都要根據(jù)具體情況加以微調(diào)!笔┾媱澇鍪鄄糠止ぐ暺ち鲜褂枚喙眩蹆r在120~300元。比起那些動輒上千元的真皮包,這個價格很“親民”。

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